Глава государства проинформирован о той работе, которую проводят НАН Беларуси и Омский аграрный научный центр в области изучения, сохранения и использования генетических ресурсов растений. «Убежден, нашим ученым есть над чем работать. Главное, чтобы это не были исследования ради исследований. Экономика должна ежегодно получать эффект от их результатов. Тем более мы из года в год увеличиваем финансирование на эти цели в рамках Союзного государства, — подчеркнул Александр ­­Лукашенко. — Полностью поддерживаю такое сотрудничество и полагаю, что нам по силам расширить спектр проводимых сортоиспытаний различных культур».

Исследования проводят в области биологии, физиологии, автономного функционирования космических станций, дистанционного зондирования Земли с использованием фото‑ и видеоспектральной аппаратуры белорусского производства, находящейся на МКС. Будут изучены также лактоферрин и пробиотики, произведенные научными организациями НАН, для их последующего возможного использования в создании продуктов питания для космонавтов.

Хозяйствам необходимо все больше сенажа, причем качественного, богатого белковой составляющей. По словам кандидата сельскохозяйственных наук ведущего научного сотрудника отдела многолетних трав НПЦ НАН Беларуси по земледелию Валентины Сталепченко, основное направление, которым отдел будет заниматься, — селекция люцерны и клевера лугового.

От разнообразия витаминного ассортимента на полках супермаркетов глаза разбегаются. У покупателей же все больше живого интереса к составу содержимого в тетрапаках, бутылках и банках, чтобы глоток напитка не только утолил жажду, но и был полезным. Нашими экспертами в определении качественных параметров любезно согласились выступить сотрудники НПЦ НАН Беларуси по продовольствию.

От разнообразия витаминного ассортимента на полках супермаркетов глаза разбегаются. У покупателей же все больше живого интереса к составу содержимого в тетрапаках, бутылках и банках, чтобы глоток напитка не только утолил жажду, но и был полезным. Эксперты в определении качественных параметров - сотрудники НПЦ НАН Беларуси по продовольствию.

Отдел технологии консервирования пищевых продуктов НПЦ НАН Беларуси по продовольствию занимается не только стандартизацией требований к консервируемым продуктам, но и активно разрабатывает новые технологии производства и виды продукции, проводит фундаментальные исследования под отраслевые потребности. Сейчас ученые работают над созданием нового сегмента продуктов с гарантированным содержанием пектина.

В 2023 году электронное учебное пособие внедрено в образовательный процесс БГАТУ и БГСХА, также применяется при подготовке магистрантов и аспирантов в НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства.

В НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства намерены выпускать линию короткого волокна. Одно из белорусских предприятий обращалось в НПЦ за разработками, но не получилось с финансированием. Сейчас актуальное направление — котонизация. Намерены разрабатывать такую линию.

В Беларуси разрабатывают образовательную платформу для повышения уровня знаний в аграрной сфере. Сейчас Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси реализует два проекта.

Кухонные комбайны, замороженные продукты, микроволновки и службы доставки облегчают кухонные «муки» хозяек. Но в Институте мясо-молочной промышленности НПЦ НАН Беларуси по продовольствию шагнули еще дальше и показали прямо фантастический процесс: 3D-принтер не хуже шеф-повара приготовил из спецсмеси румяные котлеты.

Кухонные комбайны, замороженные продукты, микроволновки и службы доставки облегчают кухонные «муки» хозяек. Но в Институте мясо-молочной промышленности НПЦ НАН Беларуси по продовольствию шагнули еще дальше и показали прямо фантастический процесс: 3D-принтер не хуже шеф-повара приготовил из спецсмеси румяные котлеты. И главное - в составе никакой химии и «ешек» - натуральный продукт.

В состав группы вошли представители Минсельхозпрода, Минлесхоза, институтов почвоведения и агрохимии, защиты растений НАН Беларуси, Белорусской машиноиспытательной станции, предприятий «Франдеса», «Август-Бел», компании «Афтрейд». Белорусские эксперты посетили фермерские хозяйства на островной части, провели анализ почв, растений, климатических условий. Проанализировали, какие необходимы удобрения, средства защиты и сельхозтехника для ведения хозяйства.

Беларусь, позиционирующая себя одним из топ-поставщиков продовольствия в мире, может сохранить эти позиции, только если будет постоянно привлекать передовые инновационные технологии в сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность. Заместитель председателя президиума НАН Беларуси Петр Казакевич во время пресс-конференции в Национальном пресс-центре отметил, что в сельском хозяйстве существенно выросла производительность труда, увеличились объемы производства валовой продукции.

Белорусские ученые внедряют в практику передовые инновационные технологии Беларусь, позиционирующая себя одним из топ-поставщиков продовольствия в мире, может сохранить эти позиции, только если будет постоянно привлекать передовые инновационные технологии в сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность. Для аграрной науки — огромное поле в исследованиях, которые должны помогать и помогают нашим производителям занимать лидирующее положение на внешних рынках.

НПЦ НАН Беларуси по животноводству изучает эффективность использования в рационе новых видов кормов, в том числе нетрадиционных, предназначенных для обеспечения потребностей животного в питательных и биологически активных веществах и для замены дорогостоящих компонентов, разрабатывает их рецептуру с использованием местных источников сырья, составляет технические нормативные правовые акты для их производства, контроля качества и обеспечения безопасности. Разрабатывает технологии производства, в том числе премиксов, белково-витаминно-минеральных концентратов, смесей и так далее. Наработки ученых по добавкам, премиксам, витаминным препаратам, микроэлементному комплексу используются в БНБК.

Актуальное направление – механизация сельского хозяйства. Мы создали в республике систему машин, и сегодня в соответствии с ней четко понимаем, какие машины должны разрабатываться, а какие должны быть модернизированы, резюмировал Петр Казакевич.

ценные породы рыб из Беларуси вовсе не мем из сети, а вполне доходный бизнес. Стоит только заглянуть в другие сети (наших рыбхозов) или прогуляться среди ярмарочных торговых рядов. Тут тебе стерлядь, осетр, форель, сом, судак и белый амур с толстолобиком. Институт рыбного хозяйства НПЦ по животноводству НАН Беларуси предлагает даже начать разводить американского веслоноса.

Одну из причин высокого падежа животных ученые НПЦ НАН Беларуси по животноводству видят в чрезмерном увлечении в селекционной работе на комплексах импортными породами.

Каждый год Всебелорусский форум животноводов становится настоящей площадкой для обмена опытом, получения информации о новинках рынка, а также для открытого диалога всех участников. Секция по менеджменту, предназначенная для руководителей предприятий АПК, была представлена на форуме второй раз. Кто такой лучший руководитель и как им стать, кадровое обеспечение животноводческой отрасли, эффективность производства продукции ферм и другие темы обсуждались с учеными Института системных исследований в АПК НАН Беларуси и исследовательского агентства «Информационный капитал».

Секция по менеджменту, предназначенная для руководителей предприятий АПК, была представлена на форуме второй раз. Кто такой лучший руководитель и как им стать, кадровое обеспечение животноводческой отрасли, эффективность производства продукции ферм и другие темы обсуждались с учеными Института системных исследований в АПК НАН Беларуси и исследовательского агентства «Информационный капитал».

Имена операторов сушильного хозяйства ОАО «Новая жизнь» из года в год в числе передовиков. Не в последнюю очередь за счет зерносушильного комплекса производства «Лидсельмаш», разработанного при участии НАН Беларуси.

Цена на молодой картофель в столичных магазинах устойчиво держится в пределах двух рублей. Вначале в продаже появился египетский, затем ставропольский, сейчас на торговую авансцену взошел родной белорусский. Однако в конце июня белорусский ранний картофель был только в 28 магазинах из проверенных 192. К середине июля поставки возросли. Ситуацию комментирует генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и овощеводству Вадим Маханько.

Комментирует генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и овощеводству Вадим Маханько.

Сергей Кравцов, генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по земледелию: Потенциальная способность наших сортов — больше 100 центнеров с гектара. По статистике, каждый новый сорт, который идет на смену, на 10 — 15 процентов превышает старый. Поэтому достижения ученых неоценимы, как в научной части, так и в части продовольственной безопасности.

Уборочная страда вошла в стадию массовых работ. Пошел отсчет второму миллиону тонн нового урожая. Пшеница, как правило, в последнее время заготавливается третьего класса и пригодна не только для хлебопечения, но и для изготовления макарон. Два лучших по хлебопекарным качествам сорта пшеницы, которые сегодня выращиваются на белорусских полях, — «августина» и «амелия». Оба выведены селекционерами НПЦ по земледелию.

С 1 сентября 411 школ (82,5 процента) перейдут на новые принципы организации питания обучающихся. В примерные двухнедельные рационы для учреждений общего среднего образования включены блюда из «Информационного сборника технологических карт блюд и изделий», которые понравились детям при проведении эксперимента. Расширен ассортиментный перечень продукции, реализуемой в буфетах, в том числе продуктов, разработанных НПЦ НАН Беларуси по продовольствию.

Этот год экстремальный по погодным условиям: поздние заморозки и продолжительная засуха не могли не сказаться на посевах сельхозкультур. Но при этом урожай зерна формируется, по мнению ученых и экспертов НАН Беларуси, Министерства сельского хозяйства и продовольствия, специалистов хозяйств, неплохой.

Накануне в «Великом камне» состоялась церемония открытия китайско-белорусских международных лабораторий современных функциональных материалов и плазменных технологий. В мероприятии приняло участие руководство посольства КНР в Республике Беларусь, НАН Беларуси, профильных институтов БГУ, 6-й Аэрокосмической академии Китая, предприятия-резидента ООО «КБВАЦИР», администрации и Компании по развитию индустриального парка.

Четыре многопрофильных проектных института, которые выполняют работы по инженерным изысканиям и проектированию объектов мелиоративного, водохозяйственного, гидротехнического, рыбохозяйственного и дорожного строительства, перспективного проектирования, водного благоустройства населенных пунктов, имеют опыт решения экологических проблем совместно с Институтом мелиорации Нацио­нальной академии наук.

Земля — главный ресурс аграриев, требующий бережного отношения и постоянного восполнения плодородия. С 2006 по 2015 год минеральные удобрения на полях республики вносились практически в оптимальных дозах — 262—263 килограмма на гектар пахоты. Был создан определенный запас прочности, влияющий на стабильность и величину урожаев. Последние пять лет объемы их применения несколько снизились, но имеющееся «депо» гарантирует и стабильность, и величину. В республике централизованно разрабатываются планы применения удобрений под все культуры на планируемую урожайность в зависимости от состояния плодородия почв. Институт почвоведения и агрохимии предоставил для этого методику.

Белорусские коровы и бычки не хуже, чем у мировых лидеров отрасли. Селекционно-племенная работа – не только научная деятельность, но и творчество, рассказывает исполняющий обязанности заведующего лабораторией разведения и селекции молочного скота НПЦ НАН Беларуси по животноводству Николай Песоцкий.

Из 8 миллиардов долларов от экспорта белорусской сельхозпродукции более 1 миллиона 200 тысяч получено от продажи племенных животных. Кто-то скажет: капля в море — и, возможно, будет прав. Зато в этой цифре, растущей на протяжении пятилетия, отражен, как в капле воды, потенциал отечественного животноводства и высокотехнологичный товар. Селекционно-племенная работа — не только научная деятельность, но и творчество, приводит необычное сравнение исполняющий обязанности заведующего лабораторией разведения и селекции молочного скота НПЦ НАН Беларуси по животноводству Николай Песоцкий.

Белорусские ученые первыми в мире получили трансгенных коз, продуцирующих белок грудного материнского молока. В сентябре стадо трансгенных коз получило свидетельство о госрегистрации. Однако на продвижение лактоферрина опять-таки необходимы средства, и немалые. А идея дальнейшего его внедрения поначалу не очень-то приветствовалась, объясняет первый заместитель генерального директора РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству» Иван Шейко.

Белорусские ученые первыми в мире получили трансгенных коз, продуцирующих белок грудного материнского молока — чудо-эликсира для младенцев и не только. Козленок Лак-1 от мамы-козы, которой была вживлена конструкция человеческого гена, появился на свет в 2007 году. Вместе с Лаком-2 дали подобное себе потомство, причем трансгенное появлялось в половине случаев.

Беларусь серьезно продвинулась в производстве питания для самых маленьких. И своих карапузов кормим, и с соседями делимся. Поддержка государства принесла реальные плоды, считает заместитель гендиректора НПЦ по продовольствию НАН Беларуси Елена Моргунова.

За 30 лет индустрия детского питания поднята, считай, с фундамента. На протяжении последних 15 лет реализованы и сейчас исполняется несколько республиканских программ именно по производству детского питания, государственное стимулирование и координирование сегмента налицо, рассказывает заместитель гендиректора НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Елена Моргунова.

Заместитель гендиректора НПЦ по продовольствию НАН Беларуси кандидат технических наук Елена Моргунова: — У нас создана и постоянно совершенствуется сырьевая база для такого рода продукции, растет ассортимент.

Зерно на соложение и хмель — основа качественного пенного напитка. Пивовары требовательны к сырью, а хозяйства, которые выращивают ячмень для солода, эти требования прекрасно знают, как и технологию по выращиванию культуры. В Беларуси есть свои самые разные сорта ячменя, рассказывает заведующий лабораторией ячменя НПЦ НАН Беларуси по земледелию Александр Зубкович.

Зерно на соложение и хмель — основа качественного пенного напитка. Пивовары требовательны к сырью, а хозяйства, которые выращивают ячмень для солода, эти требования прекрасно знают, как и технологию по выращиванию культуры.

Треть сельскохозяйственных земель в нашей стране относятся к мелиорированным. Они дают 30 процентов аграрной продукции, в том числе более половины кормов. При условии, что за ними будет организован надлежащий уход.

В современных реалиях в поле зрения пищевой промышленности, гарантирующей безопасность в питании, три ключевых момента: сырье и его качество, оборудование, инновации. Эти вопросы обсуждали на Международной научно-практической конференции «Проблемы продовольствия и питания». Учвастие вней принял и заместитель директора Института системных исследований в АПК НАН Беларуси Светлана Кондратенко.

Потребители могут быть уверены, что любой продукт белорусского производства полностью соответствует жестким стандартам качества и безопасности, заявил на ХIX Международной научно-практической конференции «Проблемы продовольствия и питания», проходившей 6–7 октября в НПЦ НАН Беларуси по земледелию, ученый секретарь Отделения аграрных наук НАН Беларуси Юрий Конашенко

Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию 6-7 октября проведет ХIX Международную научно-практическую конференцию «Проблемы продовольствия и питания».

В каком состоянии уборочные поля этой культуры, узнали у руководителя отдела полевого кормопроизводства НПЦ НАН Беларуси по земледелию кандидата сельскохозяйственных наук Николая НАДТОЧАЕВА.

За последние 30 лет пшеница стала одной из востребованных сельхозкультур в Беларуси. За неполный век выросло несколько поколений тружеников науки, и сегодня в лаборатории озимой пшеницы богатые традиции научного поиска продолжают новые исследователи с высоким интеллектуальным потенциалом и профессионализмом. О предвидении селекционеров и создании целой линейки разных сортов — в интервью с ведущим научным сотрудником отдела озимых зерновых культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию кандидатом сельскохозяйственных наук Игорем Сацюком.

Ведущий научный сотрудник НПЦ НАН Беларуси по земледелию Игорь Сацюк: «Одержимость для селекционера — это годы упорного поиска и труда»

У НПЦ НАН Беларуси по земледелию давние связи с Российской Федерацией. Селекционеры двух стран совместно работают над созданием новых сортов.

Проблема кормового белка не теряет остроты. Дефицит его восполняется дорогими импортными добавками, что, понятно, ведет к удорожанию молока и мяса. В рационах сельхозживотных белка по-прежнему недостает. Да, в последнее время вплотную занялись зернобобовыми, но как-то сбросили со счетов люпин, наиболее приспособленную к почвенно-климатическим условиям разных регионов, в том числе Беларуси, культуру. У нас возделываются два вида люпина: узколистный и желтый. Убирают его на зерно и зеленую массу, вводит в предысторию кандидат сельскохозяйственных наук Михаил Крицкий, руководитель отдела зернобобовых культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию.

О возделываемых видах люпина рассказывает кандидат сельскохозяйственных наук Михаил Крицкий, руководитель отдела зернобобовых культур НПЦ НАН Беларуси по земледелию

Гендиректор Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию Федор Привалов: «Наши селекционеры могут всё. Или почти всё»